あまり回数は少ないですけど、九州にドライブすると必ず立ち寄るラーメン屋 ↓
皆様ご存知のラーメン専門店 「一蘭」 の小倉店 (九州の玄関口)
写真では分かりにくいですけど、ここは
世界初 味集中カウンター
というのが売りで有名です。
特許番号もとっているとのこと。両サイドと前にも間仕切り(壁)を作って個室のようになっています。
味のみを楽しみ、注文もオーダー用紙で店員とも会話もロクにありません。よって店の中も小声でしゃべる雰囲気。。。
(詳しくは一蘭HPを見てください。)
それは。。。
いつも通り間仕切りはあるんですけど、横を見ると。。。
間仕切りが取れるようにもなってますねん。。。(関西弁)
う~んすごい。。。有名な「一蘭」も 店のコンセプトを曲げて開発したんかな。と思いつつ味には集中できませんでした。
そして、案の定、店の中では ものすごい大声の関西弁が飛び回ってました。
ラーメン有名店のコンセプトが通じない。関西ってやっぱりスゴイ。。。と思う。
ただ、順応性がある「一蘭」もやっぱりスゴイ。営業マンとして見習わなくちゃ。。。順応。順応。
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